喝汤、嗑瓜子和剥小龙虾,为什么有那么多人喜爱?_健

发布日期:2020-06-04 04:50   来源:未知   阅读:

喝汤,于很多人都不陌生。

在豫中,即河南一带,喝汤特指吃晚饭,而不是通常指的汁水流体食物。

对于喜欢喝汤的人,喝汤除了填饱肚子,还是别有趣味的。

盛一碗热汤摆放面前,心里想吃到它,却又生怕被烫着;不得不耐着性子,一勺汤,慢慢吹气,好心伺候着,好像眼前是一件价值连城的蒙尘老古董。

觉得温度差不多了,一边把那勺汤慢慢送到嘴边,一边集中全身的注意力到嘴巴上,嘟着嘴唇如鱼嘴一般往里吸气,当嘴唇触碰到勺边,觉得合适入口了,很快吸溜一口填满口腔。

对于好不容易到嘴的食物,不急着咽下去,很满足地先在嘴里打一下转,再咕噜进喉,顿时浑身舒泰。这是对自己劳动的一种犒劳。

有些人不解,急什么,就不能等汤摊凉了再喝吗?其潜台词可能是,吃东西填饱肚子而已,有必要这么矫揉造作,这么折腾吗?

嗑瓜子、剥小龙虾,也是“折腾”的功夫,但是很多人就乐在其中。因为这个过程充满了参与感,是自己付出劳动后才得到的美食,自然有了更多的热爱。

为什么很多人喜欢嗑瓜子,而不是直接吃已经剥好的瓜子仁呢?

对于嗑瓜子的乐趣,丰子恺的心得有三点:一、吃不厌;二、吃不饱;三、要剥壳。

手指捏住瓜子的圆端,再把瓜子尖端置于上下牙之间,随着“?、?”两声,力道刚好,从中间咬开,抬一下舌尖,就把瓜子仁听话地卷进嘴里去了,再吐出完好的两瓣瓜子壳,接着下一颗......

看似“鸟食”般费事费时的嗑瓜子,却有着优哉游哉的情趣,深得闺中小姐们的喜爱,普罗大众也爱。

小龙虾为什么要剥着吃,直接吃虾仁不香吗?

吃小龙虾也是“折腾”人的吃法。挽起袖子,带上手套围着餐巾或围裙,拿起一只火红的小龙虾,先慢慢剥开虾头,放嘴里嘬下那鲜美的虾膏,再把虾背的壳用拇指一转,整个虾肉就出来了。那口鲜嫩火辣的虾肉,是对味蕾最好的犒赏。

有人说,小龙虾是自带社交属性的食物,因为吃小龙虾时满手是油,玩不了手机,只能专注于享受美味和最原始的面对面聊天。

一个行者问老和尚:您得道前做什么?

老和尚:砍柴挑水做饭。

行者又问:那得道后又做什么呢?

老和尚:砍柴挑水做饭。

行者再问:那何谓得道呢?

老和尚:得道前砍柴时想着挑水,挑水时想着做饭;得道后,砍柴即砍柴,挑水即挑水,做饭即做饭。

一般人吃饭的时候想着其他事情,并没有专心吃饭,且不说食不知味,吃下去的饭菜消化不好,容易生病;睡觉的时候也是想东想西,久不能寐,睡眠质量不高,精神状态自然不好。

“世间莫若修行好,天下无如吃饭难。”这是在北京白云观的一副对联。

活着是一种修行。砍柴是修行,扫地是修行,吃饭也是修行。

一日三餐,食物于我们已不再是单纯的充饥;通过食物,我们体验生活的情趣,找到心灵的慰藉,探索生命存在的意义。

文 | 海文

图文来源于网络

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